两千年前与现代酒文化差异

古代酒文化的考古发现与传播

你有没有想过，2000年前的酒是什么样子？和现代的酒又有什么区别？2018年，陕西省考古研究院公布了空港新城岩村秦人墓葬的发掘结果，其中最引人注目的莫过于那件**盛有古酒的铜壶**。即使已经过去了两千多年，铜壶内约300毫升**白色的酒业**，却依然透明纯净，保存完好。作为战国晚期到秦代的平民墓葬，这壶酒不亚于一个晴天霹雳，因为它证明了在我国古代，酒就不是皇权和贵族的专属，反而早已走入**民间**。

事实上，酒不仅在我国被普及为**全民饮品**，早在唐朝和宋朝就已经有白酒开启海外市场了，尤其是越南、日本、韩国等地。甚至在古代的文化交流中，**酒**还成为了中国文化和商业交流的重要组成部分，其衍生出来的**酒文化**更是成为了中华文化传播到外国的主要媒介之一。

酿酒技艺的传承与发展

众所周知，酒的历史最早能追溯到**新石器时代**，当时的人们已经懂得用粮食和水果自然发酵来酿酒。随着时代的进步，酿酒技术也不断提高,再加上地大物博，人口众多，最终造就了我国各个地区的酿酒方式也大相径庭。

好在我们从不缺愿意弘扬中华酒文化、以酿酒技术为职业的传承人，数千年的技艺传承从不落于人后。以中国久负盛名的**五粮液**为例，千年来始终坚守**五粮传统酿造技艺**。作为五粮液次高端重点品牌，五粮特曲也秉承了**四证**的核心价值，守正传统，遵循五粮浓香典型风格，不忘名门正统的卓越风范，视为**匠心正统**，沿袭五粮浓香一罐酒体风格，形成了良香纯正、酒香丰富、酱香浓郁的独特品味，是为**味正香浓**，再有五粮酿造工匠清新见证，被业界专业人士评价为醇厚净爽、优雅细腻、圆润丰满的**中正之酿**，视为**正心一件**，最终经过时间酝酿，给人以诸味和谐，视为体验震撼。

现代酒文化的延续与创新

同样和酿酒技术历经千年传承的，还有各种各样的酒文化，如我们较为熟悉的敬酒词、醒酒令等。可事实上，最开始的酒是祖先用来**祭祀**的，他们认为酒作为美好的东西，自然要奉献给祖宗和神明享用,希望它作为连接天上与人间通道，将我们的哀思带给先祖。

细数历史，我们不难发现，在每个重大节日都少不了酒的身影。从**爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏**中，我们能看到王安石在畅饮**屠苏酒**是对新年美好的祈愿。从**明月几时有，把酒问青天**中，我们又能看到苏轼在中秋望月之际对胞弟的无限思念。而在**正式玉兰时解冻称濮美酒，清尊共**中，我们还能感受到欧阳修对端午节到来的喜悦致敬。

千年后的今日，酒也始终贯穿着我们的日常生活，哪怕是朋友间的一次小聚，也会小酌一番。如今更是临近**端午**，不少人已经开始为**端午酒**做准备。在消费者对白酒品质和设计、审美等需求不断提升的情况下，**五粮特曲**在2022年换代升级，皇冠版也就应运而生。包装上采用红色经典搭配，展现五粮特曲一如既往的沉稳高端风范。对开门开合设计则象征着开启特曲新篇章。打开后的瓶盖顶部采取奖牌状设计，整整18个棱面切割，从任何角度看上去都同样光彩熠熠，寓意着五粮特曲的**冠军品质**。八方来合的瓶身造型则代表着八面来财和八面玲珑之美好愿景。整体瓶身内圆外方，寓意着星星圆融通达，行事严谨有度，将国人千年传承的品性具象化，确实是端午节送给尊敬长辈的不二选择。

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