反式脂肪酸危害

被视为组织封杀的反式脂肪酸到底犯了什么错？为什么要称它为工业生产的健康杀手？反式脂肪酸是一种人体既不需要也无法消化，甚至还会带来健康危害的不饱和脂肪酸。反式脂肪酸天然存在于反刍动物，鸡、牛和羊等动物的肉和乳品里，也会在现代工业生产过程中产生，比如你爱吃的人造黄油、油炸食品、美味的饼干和馅儿饼里往往含有工业生产的反式脂肪酸。但不管是天然的还是生产加工产生的反式...