安昌古镇：师爷之乡的酱油诱惑与古韵魅力

古镇地理与历史

它是中国师爷文化之乡绍兴著名的四大古镇之一。这里有雅俗共赏的社会文化，独特精致的仁昌酱园，还有古朴典雅的师爷故居，它就是融汇了古老与现代之美的安昌古镇。

安昌古镇位于绍兴市柯桥区西北端，与杭州市萧山区相接，南靠柯桥城区，北临杭甬高速公路，跟斗门古镇、柯桥古镇和东浦古镇并称为绍兴四大古镇。镇内有一条狭长而悠远的长河，连接着京杭大运河，整个古镇依河而建，河之南是民居、北为商市，两岸之间有古桥相连。镇上的老街依河而建，全长1747米，其建筑风格传承了典型的江南水乡特色，一衣带水，古朴典雅。

安昌的历史可以追溯到大禹时代。《越绝书》记载，涂山者于所娶妻之山地区县50里，大禹的妻子就是安昌。涂山人现在称为西倚山，也是大禹三过家门而不入的地方。安昌古时候称为长乐。唐朝末年，越州节度使董昌在越州称帝叛乱，镇海军节度使钱镠奉命屯兵长乐，征讨董昌，并于公元896年平定董昌之乱。随后长乐改名为安昌，有“剿灭董昌，百姓安乐”的意思。后来因为战乱，安昌镇多次被焚毁，直到明清时期才得以重建。

师爷文化与特色景致

安昌是绍兴师爷的故乡，人们都说“天下师爷出绍兴，绍兴师爷大多出自安昌”。明清时代，由这里出去的师爷多达上万人，很多师爷甚至参与修订《大清律例》。镇内保留着众多师爷故居，其中最著名的是安昌师爷馆，它以娄心田师爷的故居为依托，展示了绍兴师爷这一特殊的社会群体。馆内陈列了相关的历史记载，还有一组彩塑作品，栩栩如生地展现了清代地方衙门升堂审案的情景，凸显了师爷在整个审案过程中不可或缺的地位。

安昌的小桥非常有特色，拱梁亭千姿百态，古朴典雅，素有“碧水贯街千万居，彩虹跨河十七桥”的美誉。其中最著名的是福禄、万安、如意三座桥，相传镇上人家嫁女儿时都要走遍这三座桥下。城隍殿对面有一个戏台，经常有社戏在这里上演，悲怆的唱腔、七绝的琴声，不由得使人回忆起鲁迅先生那篇脍炙人口的《社戏》，令人心生向往。城隍殿的旁边是穗康钱庄，它从1850年到1949年一共经营了将近百年，这里的接待人员正是开创钱庄的余氏第三代传人。钱庄里不仅陈列了一些古钱币，还有余家先人的书画作品，供奉的财神原先安放在正门的一个神龛内，神龛下面写着“贺存信义”四个字。

参观完古代钱庄，您可以接着游览被《舌尖上的中国》推荐的仁昌酱园。这里整齐摆放着一千多口巨大的晒缸，刚仁昌酱园生产的每一瓶酱油都要在大晒场晒足180天。不少游客千里迢迢来到这里，专门只为“打酱油”。带着新鲜的酱油，您可以再逛一下安昌民俗风情馆，这里是安昌古镇的一个缩影，它以食物、场景、图文的方式展示了安昌古镇的传统民俗风情，体现了安昌人淳朴的生活、辛勤的劳作和精巧的手艺。

美食风情与现代发展

游览完毕，您再来品尝一下安昌古镇的美食，那可真是让人垂涎欲滴。这里有很多地道的绍兴特色小吃，如安昌酱油饼、安昌腊肠、安昌酒酿饼等，口感鲜美，让人回味无穷；此外，在古镇上还能品尝到很多当地的特色菜肴，如安昌鱼头、安昌糖糕等，也会让您大饱口福。

近年来，安昌古镇以活动为载体，聚人气、扬文化、提活力，已成为具有极高辨识度的江南古镇，不输全国其他著名古镇。2021年，安昌镇成为绍兴市第一个非遗主题小镇，并成功创建了浙江省智慧景区，入选浙江省第二批大花园耀眼明珠，入围浙江省省级旅游休闲街区培育名单，还成功入选了第二批省级夜间文化和旅游消费集聚区。在古今碰撞、新旧交融中，安昌古镇正朝着打造高质量发展、建设共同富裕示范街道这一目标阔步前行。

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